((قالو راسها مرفوع وعينها قوية قلت العفو كلنا بشر بس هيك هي اهل النبكية))

[center]تقع النبك على الطريق الدولي وتبعد عن مدينة دمشق حوالي 80 كم وهي بين دمشق وحمص والقلمون تصنف في المرتبة الخامسة عشر من حيث النمو بين المدن السوريةعدد سكانها 70,000ترتفع عن سطح البحر :1400م تقريبا تمتاز مدينة النبك بهوائها العليل الجاف المعتدل في الصيف (( والنَبْك : جمع نَبَكة أي التل . والمعنى أن المدينة بُنيت على تلال صغيرة . لذلك سميت بالنبك )) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] صيفها لطيف لا يعرف الحر إلا قليلاً . وشتاؤها بارد قارس إلى درجة قصوى , تسقط فيه الحرارة أحياناً إلى الدرجة 20 سنتغراد تحت الصفر, ولا ترتفع في الصيف إلى أعلى من 29س فوق الصفر إلا نادراً جداً . لكن بردها مع شدته خالٍ من الرطوبة لا يُخشى منه ضررٌ . ولقد تغنى به أحد :الشعراء فقال

إذا هاجت الرمضاء ذكراك بردت حشايَ كأنِّي بين قارةَ والنبـكِ

وكذلك يقول الناس في النبك

ما بين قارة والنبــكِ بنــات الملوك تبكــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وقد اشتهرت بجودة صحة أهلها وقوة بنيتهم وخدودهم الورديّة اللون ونشاط ابدانهم ولقد بنيت قلعة في زمن الاحتلال الفرنسي على سوريا واسمه السرايا وبنيت مشفى على جانب الطريق الدولي والذي كان يسمى المشفى الدانمركي نسبة الى البعثةالدانمركية التبشيرية الني اسسته وذلك في اوائل القرن العشرين ولقد ساهم الكثير من اهلي النبك في بناءه حتى اعادو تشيده من جديد واطلقو عليها اسم مشفى القلمون وايضا هناك دير مار موسى الحبشي للسريان الكاثوليك لوقوعه بأعلى نقطة في البلدة وكثرة غرفه , مشيد على صخور شاهقة فوق هوة عظيمة في منتصف وادٍ عميق شبهَ قلعةٍمنيعةٍ يرجع بناؤها إلى ما قبل ألف سنة على بعد خمسة عشر كيلو متراً من النبك إلى الشرق . ولا يزال كهنة السريان إلى اليوم يقيمون في كنيسته قدّاساً في عيده الواقع في 28 آب , فيتوارد إليه بعض الأهالي ويقضون هناك ليلة العيد ويرجعون في مساء اليوم التالي بين الأهازيج أحياناً [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يمتاز أهل المدينة بكرمهم الطائي وشهامتهم العربية وشجاعتهم وعزة نفسهم السورية وحسن استقبالهم للضيف الغريب
ومما يميز أهالي النبك أيضا انهم متقاربون ومحبون للتعاون ويمتلكون روح الجماعة.
وهم حتى الآن ما زالوا محافظين على عادتهم القديمة والجميلة في الخطبة والزواج واقامة الافراح و الاهازيج التي كانو يقولونها كم راس قطعنا وكم جثــه رميناها

بالهوج والموج وضرب السيف خضناها

نحنــا ونحنــا من سود اللحى نحنــا

نحنـا الصقوره ولو قُـصَّـتْ جوانحنا

لا تركب إلاَّ ثنيَّه اما رباعي اللحايف

مسكين راعي الرديَّه قلبه من الموت خايف

لآني من الهم مهموم و لآني بأسرار بايح

اضحك ولو كنت مغموم ولو كان فيَّ الجرايح

حمره من الخيل يا هو و جلالها من قطيفه

ركَّـابها فلان يا هــو يشبه الزنيتي خليفه

لاها بلبس الطرابيش ياهو ولاها بدق القهاوي

هذا رصاص مر يا هو يحتار فيه المداوي

بارودنا فجفج الدير يا هو صاحوا العذارى عفاهم

صبيَّانا تفرج الهم ياهو جابوا القلايع وراهم

يا نسر يا شايب الراس مالك على الجوع قوَّه

لو طلّت الخيل بالليل عليك بأهل المروَّه

جوز المليحه نصب خيمه و علاها

جوز الشنيعة هرب عالشام وخلاها

عينيك يا ناقل العود وحدك ولا لك مشارك

والعمر له حد محدود دوس المنايا وعارك

يا مير ملحم ويا شيخ الحماديه

يا قبة النصر فوق الشام مبنيه

قلعة بعلبك بعون الله ملكناها

بالهوج والموج وضرب السيف أخذناها

نحنا الغطارف ومنزلنا على الطارف

ما ينزل الوسط إلا النذل والخايف

يا هركله رحتوا مداعيس جتكم عواج الطواقي

خيَّالنا بألف خيَّال ياهو والما يصدق يلاقي

المهر مهري وانا بعرف طبايعه

والسيف سيفي على رقاب الرجاجيل
وكذلك تزغرد النساء ويغنين هكذا

أيها يا فرحة الي إلي عامين بنطرها أيها وسألت رب السما ان يكملها

أيها و تكملت يا علي يا ابن الكرامِ أيها و تكملت بعناية ربنا العالي

وايضا يقولون النساء في اعراسهم يــهـا جلستك يا عروسه جلسة البنَّـا والنقش في كفتك زقفتله غنَّـى

أيــهـا حط القدم عالقَـدَمْ ما سمعت له رنه يا ريت بطن الحملك مسكنه الجنه
أيــهـا نحنـا البنيـات نحن فـلفـل غالـي مكتوب عاجبينا ما ناخذ نذالِ

أيــهـا ما ناخذ إلا الشجاع صاحب الناموس والنذل ما ناخذه لو زادنا مال

أيــهـا يا عريساً و لا تندم على المالِ حواجب عروستك كأنها هلال

أيــهـا حواجب عروستك قوسين محنيَّه تسوى أهل حارتك نسوان ورجالِ

أيــهـا بيضه و حمرا وتفرط حب رمانِ والنقش في كفك أرنب و غزلانِ

أيــهـا وحياة بيِّـك لا تشربي بفنجانِ إلا بكاس الذهب منقوش سلطاني

أيــهـا نحن البنيات ما هو نقدنا هيِّـن ما نلبس إلا الحرير الاطلس الليّن

أيــهـا نحن لمَّــا نلبـس و نتـزين نخلي شباب العزب يرهن ويتدين

أيــهـا ياما مشينا ورا الكحلا و مشّينا ياما مشينا ودق النعل برجلينا

أيــهـا ياما مشينا ورا بيك ويوعدنا وعد الأكابر بيصبح عندهم دينا

كانت افراح النبك تدوم 7 ايام ليلا ونهارا ام الان فقد اصبحت 3 ايام وعقبال العزابية وكما معظم سكان هذه المدينة مغتربون في دول متفرقة كالخليج واوروبا ودول أمريكا اللاتينية يتميز الرجال من أهالي النبك بالشهامة والغيرة الوطنية والنخوة وعزة النفس والاباء و النساء فهن ذوات اخلاق عالية ويهتمون بتثقيف انفسهم ورعاية اطفالهم كما يولون نظافة منازلهم اهتمام بالغ تجمع اهالي النبك روابط اجتماعية قوية فهم يشاركون بعضهم البعض في الأفراح والاتراح وجميع المناسبات كما يقدمون المساعدة لمن يحتاجها.
معظم سكان هذه المدينة هم من المسلمين السنة الذين يعيشون جنباًإلى جنب مع اخوانهم المسيحيين ويتشارك الجميع في تطوير وتنمية المدينة.
. ومن الملاحظ أيضاً في النبك ارتفاع نسبة التعليم الجامعي بين الذكور والاناث على حد سواء.وزيادة الوعي الثقافي والاجتماعي.
تشتهر مدينة النبك باكلاتها وحلوياتها المميزة(الهريسة المفستقة) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ومن اشهر الاكلات بالنبك هي الكبة والصلص والمناسف والفريك والدفين(أي البرغل واللحم )وايضا هناك اكلات بسيطة منها المجدرةوكانو يقولون قديما هذه الابيات قـلت الذي يشــفي مـخـاطـر علتـي شئٌ وحيدٌ وهو صحن مجدَّرة

تـونـي بـهـا وحـيـاتـكـم فـتعـودنـي روحي وأصبح بالحقيقة عنترة

تـونـي بـهـا صـحـنـاً كبـيـراً عامراً والأمر أفضل إن أتَت بالطنجرة

تـوني بـهـا بالـزيـت أم بـالـلحـم لا فرقٌ بشـرطٍ أن تكون مدردرة

ودعوا الدواء مع الطبيب بعرضكم إن الأطـبـا والـدواء لـزعـبرة

وايضا كانو يقولون تضرب كبة الحيلة ومعها مجدرة والـعـصـيـدة فـوق منهـا مـشترك

هـات الـلـبـن مـع كـبـة الصـيـنـية وجنب منها باطية من الشيشبرك

:وكذلك يقولون

الصرصور للصعرورة والكشك لباب الدار

والعـصـيدة للمـصـيـدة والكبّة طول النهار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ومن الحلويات التي كانت وما زالت تصنعها النساء في منزلها هي (( المغطوط )) , وهذه طريقة صنعه . بعدما يحلبون الحليب مساءً يضعونه في أوانٍ واسعة عديدة ذات سطح مستوٍ , ويتركونه إلى الصباح . فيصبح الحليب وعليه طبقة رقيقة من الزبدة . فتأتي المرأة ومعها الخبز التنُّوري وتطرح الأرغفة فوق الحليب . فيأخذ الرغيف من الزبدة ما يُغطى به وجهه . ثم تعود وترفع الأرغفة وتطبق كل رغيفين معا . وبعد مرور ساعة أو نصفها يأكلون منه مع الدبس . وهذه أكلة لذيذة جدا لا يعملها إلا من كان عنده عدد كبير من الماعز والغنم

وايضا هناك اكلة ثانية مصنوعة من القنب المحمص والدبس والفستق السوداني والمكسرات والطحينة واسمه ((شغليل)) وكانو يقولون بعض الاهازيج اذا جائهم ضيف واقامو له الغداء أيــهــا صحتين وصحَّـه أيــهــا وأربع عوافي معها

أيــهــا واللي ما تقول لكم صحَّـه أيــهــا جوزها يدبحها وايضا أيــهــا سفرتنا يا ام الشراشيبي أيــهــا كلما نقصتي زيدي

أيــهــا شوباش يا سفرتنا أيــهــا ما عليكِ إلاّ الأجاويدِ

ويمزجن الفكاهة بالترحيب فيقلنَ

أيــهــا تقاتلت أنا وحماتي أيــهــا ضربتني في الوقية

أيــهــا تغدوا يا جماعة أيــهــا ولا تسرقوا الزبديه
أيــهــا أهلا وسهلا أيــهــا وبعينكم هالكحلا

أيــهــا ويا نخله طويله أيــهــا في باب داركم هالاعلى
ومن العلامات الفارقة لأهالي النبك اشتهارهم بمشروب المتة الذي جلبه لهم ) اجدادهم الذين عاشوا في الارجنتين وتعد المتة المشروب الرسمي في معظم اوقات وخاصة عند استقبال الضيوف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وفي المدينة مناطق تسوق عديدة كساحة المخرج و شارع المشفى و شارع الثامن من آذار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يخلف عليكم كثر الله خيركم إنتوا المناصب ما مناصب غيركم

يخلف عليكم كثر الله خيركم إانتوا الأكارم ما أكارم غيركـم

يخلف عليكم كثر الله خيركم إنتوا الأفاضل ما أفاضل غيركم

يخلف عليكم كثر الله خيركم أنتوا السخايا ما سخايا غيركم

((قالو راسها مرفوع وعينها قوية قلت العفو كلنا بشر بس هيك هي اهل النبكية)) النبك هي واحدة من
المدن العظيمة
بتاريخها و بأهلها , مدينة قل نظيرها في العطاء و الكرم , ملكها الله موقعاً جميلاً و حباها هواء عليلاً فكانت المصيف و كانت الأم الرءوم لأولاد تفرقوا في ديار الله الواسعة طلبا لل رزق والعلم والمعرفة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اقتباس :: اذامـرت
الأيـام ولـم
تـرونـي فـهـذه مـشـاركـتـي فـتـذكـرونـي وان غـبـت ولـم تـجـدونـي
أكـون
وقـتـهـا
بـحـاجـة لـلـدعـاء
فـأدعـولـي :أخـتـكـم شـــروووق ولـكـم جـزيـل
الـشـكـر

موضوع رائع جدا

و با الفعل كان بيحتاج المنتدى هيك موضوع على الاقل لانو ...عشاق النبك....

باالفعل شكرا شكرا شكرا الك اختي على ما قدمتي

و طريقة طرح رائعة جدا جدا

و موضوع بغاية الروعة عن مدينة تكاد تكون صورة من الجنة روحانيا و واقعيا

ربي يعطيكي الف الف الف عافية على هاالموضوع الرائع و واضح انو الموضوع متعوب علي كتير

تقبلي مروري

عطر الحروف

السلام عليكم الصراحة اختي شروق الله يعطيكي العافية ويجزيكي خير بهيك موضوع واضافة فعلا تحسسي الواحد انو لسا في ناس تخاف على بلدها واولاد بلدها وانشاء الله بكون الك اكبر دور بهيك فعل ويعطيكي الف عافية مع تمنياتي لك بلخير

((هـنـا هـطـلـت حـروف ردودكـم كـغـيـمـة مـحـمـلة بـالـورد والـوفاء والـصـدق رديـتـم ووفـيـتـم سـعـدت بـتـواجـدكـم هـنـا بـيـن سـطـور مـشـاركـتـي)) منور الموضوع اخي عطرالحروف منور الموضوع اخي عمار كلكن زوء لردكم الجميل اكيد كل واحد بقول مافي احلى من بلدو الانسان قد ما يلف ويدور غير بلدو ما راح يحس بالامان غير فيهاكيف لو كانت هالبلد هي النبك الله محي رجالها ونسوانها واطفالها ومشايخها ويضل اسمها عالي ومرفوع بالسمابتمى يكون قد نال اعجابكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اقتباس :

اذامـرت
الأيـام ولـم
تـرونـي فـهـذه مـشـاركـتـي فـتـذكـرونـي وان غـبـت ولـم تـجـدونـي
أكـون
وقـتـهـا
بـحـاجـة لـلـدعـاء
فـأدعـولـي :أخـتـكـم شـــروووق ولـكـم جـزيـل
الـشـكـر

السلام عليكم........
كتبتي فأبدعتي سلمت يداكي لما خطت شكرا لكي شروووق......
........النبك عالية وستبقى عالية وليس جديد عليهااااااا هذه
....النبك هي النبك من الأزلي للان النبك عروسة تتوسط الشام وحلب...
.....وكل من يمر من طريقها لابد ان يزورهااااااااا فيرى شعبها واهلها أصحاب الطيب والاكرم......
............النبك طول عمرها مشهورة ومعروف لها بكل ماكتبتيه غاليتي بوركتي
.........وياليت ترجع شوي النبك لاهلها ايام زمان وتنزرع فينا المحبة والطيبة كمان وكمان..
..........ونرجع نلتم على موائد العزايم والاكل والطيب والريحان
وانا لما بنعزم وين ماكان مابحب ولابتهنا الا بأكل الست النبكية كمان هههههههه
...............شكرا لك وتقبلي مروري cheers

شروق ربي يعطيكي الف عافية على هالموضوع المميز عجبتني كتير الاويها ههههههههه يعني بالعادة في الحفلات بغونها ما بفهم شو عم يحكو كلماتها كتير صعبة ونبكية صم رح احقظهن واصير اغني بين هالختيارة ههههههه ربي يحفظهن ويخلينا ياهنويسلم النبك واهلها من كل شر تقبلي مروري.

دخيل قلبكن نورتو الموضوع اختي ام كلثوم واختي قطفة حبق وتسلم الايادي لردودكم الرائعة مافي احلى من بلدنا وربي يديم عزها ويديم اهلها ويضل اسمها مرفوع جد انا بتمنى ايام زمان ترجع حدا بصدق كيف انو ارجع اطبخ عالنار ودق الكبة عالجرن وانا لهلى بعمل هيك بحس بلذة بالاكل مو طبيعية مشكورة للمروركم الكريم وربي يسعدكن دنيا واخرة

الله الله يانبك
تسلم ايدك اخت شروق على الموضوع الرائع والي بخلينا دائما نتزكر هل عادات القديمه والاغاني الشعبيه الرائعه
واهم شي الكبه والشغليل
والله شهيتينا
فعلا الله يعطيكي العافيه ومن اهم صفات النبك انو فيها شروق وشروقها متل شروق شمس النبك بالشتاء

تقبلي مروري مع فائق الود والاحترام
***********
"سهم النور"

الموضوع مو بس رائع و بجنن سلمت أناملك أخت شروق ما في احلى من النبك

تسلمولي احبتي لردودكم واعجابكم بهالموضوع النبك مافي احلى من جوها والي محليها هي اهلهاووجوهكم الكريم ربي يسلمكن ويسلم اهلكن الها لكم كل الود والاحترام لتواجدكم الطيب نورتو الموضوع

السلام عليكم

اخت شرروق تسلم ايدك ع هل الوصف الجميل لمدينه النبك .

كتبتي فأبدعتي الله يعطيكي العافيه

تقبلي مروي

الطــير الدمـشقي

والله شو بدي اكتب وشو بدي اعبر ما بعرف بس الي بعرفو انو شو ما كتبت ما رح يوفيكي حقك ع هالموضوع الاكتر من حلوو وبطير العقل ومفيد كتير لمنتدانا ربي يعيطيكي العافية ويوفقك ويخليكي ما قصرتي وشكرااا ع هالموضوووع الي بجنن وتقبلي مروري وكلماتي المتواضعة

انت الاجمل اخي طير نورت الموضوع بتواجدك ومرورك الطيب لك كل الود والاحترام

انت يلي بتجنن اخي جار والاحلى تواجدك ومرورك الطيب وتعليقك على موضوعي نورت الموضوع بطلتك لانو انت متل القمر يوم بطل وشهر بتختفي لك كل الود والاحترام

شكرااا الك اخت شروق يسلمو اديكي علئ الموضوع والصور الجميلة
الي بتخلي الواحد مايحس في غربتو لانو شي رائع جدااا
والنا الفخر في العادات القديمة الي ربينا عليها احنا وابائنا؟

مرة تانية شكرااا الك شروق وكتر الله الف خيرك

تقبلي مروري

امممممممممممممم يسلم ايديكي اخت شروق مو ضوعك كتير حلو ومفيد وما بتكفي كلمة الشكر لانوا واضح اديش تعبانة عليي الله يعطيكي العافية وبصراحة انا كل هالاكلات مابعرافا بس اكيد طيبة متل العويكي هههههههههه تقبلي مروري

يا مين يرجعني على النبك وياخد روحي تسلم ايدك اخت شروق

وقفت عاجزا عن التعبير ولم اجد حروف كافيه لتعبر عن تقديري وشكري للاخت شروق سوا انا اقول.. قال تعالى : { وقل اعملوا فسيرى الله عملكم ورسوله }

إلى الاخت شرووقيا من صاح الورد بشذاك ، وعطرت أركان مناك

نشكر ونهدي لك باقة من الامنيات والاماني ،

فبارك الله لك جهودك وسدد بالخير والعطاء دربك

هلا وغلا اخي

نسوني حلاها منور الموضوع والمنتدى وشكرا لمرورك الطيب الانسان بقدر ينسا اي شي بحياتو الا عادته وتقليده والحمدلله انو نال اعجابك واعجاب الجميع لك كل الود والاحترام
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هلا وغلا اخي اسير منور الموضوع والمنتدى
سررت لتواجدك ومرورك الطيب بس بدك الصراحة مافي اطيب من هالاكلات متل العويكة والشغليل والمغطوط يعني بصراحة اكل اهل النبك مافي اطيب منو انا اذا بدور الهند والسند ما بلاقي اكل اطيب من اكلنا لك كل الود والاحترام

هلا وغلا ام الريم
وان شاء تجينا بالسلامة وعاسلامت روحك
منورة الموضوع وشكرا لمرورك الطيب كل الود والاحترام

هلا وغلا اخي حبيب
منور الموضوع والمنتدى وشكرا لهالكلام Embarassed

وان شاء الله يكون نال اعجابك شكرا لمرورك الطيب ولتواجدك معنا لك كل الود والاحترام

» قالو ....................قالو
» العفو******منك ربى